全新开幕！
·全新热点题目：瘦身小食
“拌”的东西自然热量就少了哦，所以瘦身美眉不妨一试！
··所需材料：
主料
生鱼片 ... 300千克
柠檬 ... 4-5个
炒芝麻 ... 2大匙
蒜头油 ... 1大匙
蒜辣鱼露 ... 1/2杯
辣薄荷 ... 少许(切丝)
辅料：
洋葱 ... 50千克(切成丝)
红萝卜 ... 50千克(切成丝)
芹菜 ... 50千克(切成丝)
嫩姜 ... 50千克(切成丝)
辣椒 ... 20千克(切成丝)
··做法：
将材料 A 拌匀，平铺在盘中，上面放辣薄荷备用。
挤柠檬汁于生鱼片上，一直搅拌至鱼片转为乳白色为止，（此步骤为关键步骤:>）然后将鱼片沥干，铺在薄荷叶上。
最后撒上芝麻，食用时再淋上鱼露和蒜油。
··所需材料：
主料：
草虾仁 ... 300公克
红毛丹 ... 1罐(罐头)
美乃滋 ... 1包
绿茶粉 ... 1大匙
鲜奶油 ... 100公克(作盘饰)
辅料
美乃滋加绿 ... 适量
··做法：
草虾仁用葱、姜、酒、水烫熟，立即捞出，呛入冰水中，待凉透时捞起。
红毛丹置盘底，虾仁放上面，挤下调料；盘边挤鲜奶油花作点缀即成。
沙丁牛肉
··所需材料：
主料：
牛肉150克
青鱼50克（去皮）
辅料：
面包粉（半包）
鸡蛋1只
胡椒粉
盐
蒜末
··做法：
牛肉洗净后，切成薄片，加入鸡蛋、胡椒粉、盐，拌匀后放置20分钟
涂上面包粉，分别放入中温的油锅煎炸至脆金黄色。
青鱼、胡萝卜切成丝放水中煮片刻，捞出摆在盆边作点缀
··所需材料
主料：
鸡半只
健怡可乐（一罐）
辅料：
盐
生姜等
··制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
··小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
